Lækker lille dessert, som er sød, blød og sprød og klar på ingen tid.
Skræl og riv gulerødderne. Knus makronerne og hak chokoladen groft. Pisk fløden til let skum sammen med vaniljesukker og flormelis. Bland flødeskummet med creme fraiche. Find en serveringsskål frem og læg de knuste makroner nederst med chokoladen ovenpå. Herefter lægges cremen på og til sidst de revne gulerødder på toppen.
Serveres indenfor et par timer.