Ingredienser

  • ½ rødkål
  • 2 æbler
  • 1 dl syltede kirsebær i lage
  • 100 g valnødder
  • 50 g Carletti Kæmpeplade mørk
  • 100 g grønkål
  • Marinade
  • Saften fra kirsebærrene
  • 2 spsk. balsamicoeddike
  • Lidt citronsaft
  • ½ tsk. honning
  • 1 tsk. friskrevet ingefær
  • salt

Fremgangsmetode

Lad kirsebærrene afdryppe i en sigte. Gem saften.

Rør alle ingredienserne til marinaden sammen, og smag til med honning.

Rist valnødderne let på en pande, og lad dem køle lidt af.

Hak chokoladen fint i små nips.

Hak grønkålen fint og snit rødkålen i tynde strimler.

Skær æblerne i mindre stykker og hæld lidt af marinaden over dem.

Bland rødkål, grønkål, valnødder, æbler og chokolade i serveringsskålen og hæld resten af marinaden over salaten.

Drys med birkes inden servering

 

Tip: 

Brug en flad ostehøvl til at snitte rødkål med. Det gør arbejdet nemt og hurtigt, og strimlerne ensartede og tynde.

 

Følg Carletti

Miniplade er lillebroren til den velkendte Kæmpeplade chokolade med de festlige, danske flag 🇩🇰 Nøjagtig den samme chokolade, bare i en mindre udgave. Brug den til bagning, is, overtræk og desserter🍪🍨
Find inspiration og lækre opskrifter på carletti.dk
Let og lys roulade pyntet som et flot snelandskab til den kolde vintertid🍋❄️
Find opskriften under ‘søde anledninger’ på carletti.dk
NYT DESIGN ➡️ SAMME ORIGINALE SMAG
Kan du ikke længere finde Brazil på slikhylden? Så kig efter den blå farve💙
Carletti støtter Knæk Cancer med 50.000 kr. ❤🤝
Tykke skiver pålægschokolade til eftermiddagssnacken🙌♥️ Spis dem som de er eller lav en nem french toast. Find opskriften på carletti.dk