Hæld rugbrødsblandingen i en stor skål. Tilsæt kakao, honning og vand – Tilsæt den angivne mængde på pakken af rugbrødsblandingen minus 0,5 dl. Rør det hele godt sammen enten med en ske eller en røremaskine i et par minutter til en klistret dej.
Hak chokoladen groft og tilsæt den til dejen.
Hak hasselnødderne groft med en kniv eller en minihakker.
Form 20-24 runde rugbrødsboller med en våd ske, og tril dem i hasselnødder. Lad dem efterhæve, som angivet på rugbrødsblandingen.
Bag ved 200 grader varmluft i 14-15 minutter alt efter størrelse.
