Ingredienser

Fremgangsmetode

Smelt smørret i en lille gryde. Kom 2/3 af chokoladen heri og lad den smelte.

Pisk æg, sukker og vanilje luftigt.

Tilsæt chokoladeblandingen og vend mel, mandelmel og bagepulver i dejen.

Riv citronen fint og vend citronskal i dejen sammen med resten af chokoladen.

Fordel dejen i en form (ca. 20 x 30 cm) foret med bagepapir.

Bag kagen midt i ovnen i ca. 10 min. ved 175 °C. Fordel chokoladeknapperne på kagen og stil den tilbage i ovnen.

Bag kagen i yderligere ca. 15 min. Kagen må gerne være en anelse underbagt, når den tages ud af ovnen.

Lad kagen afkøle, gerne til næste dag.

Følg Carletti