Chokolademousse
Læg husblas i blød i fem min. i koldt vand.
Varm piskefløden op til kogepunktet, tag gryden af varmen og rør finthakket lys chokolade i.
Rør indtil det er helt smeltet.
Smelt husblassen i den varme chokoladecreme og smag til med revet appelsinskal.
Sæt cremen koldt til næste dag, mindst 12 timer.
Lagkagebunde
Smelt smør og hakket chokolade for svag varme og rør kakaopulveret i.
Pisk æggeblommer, æg og sukker luftigt og skummende.
Rør mandelmel, hvedemel og bagepulver i æggemassen.
Rør dernæst chokoladesmørret i og vend forsigtigt de stiftpiskede æggehvider i dejen.
Fordel dejen i tre smurte, meldryssede lagkageforme eller springforme.
Bag bundene ved 150°C i ca. 15 min. og afkøl på rist.
Færdiggørelse
Pisk chokoladecremen let og luftig, pas på ikke at piske for meget så den skiller.
Skyl bærrene og skær større bær i mindre stykker.
Læg creme og bær lagvis imellem bundene og gem 1/3 af bærrene til pynt.
Pynt med resten af bærrene.
Hæld smeltet mørk chokolade over bærrene og lad den løbe en anelse ned ad siden.
Servér straks.
OBS:
Chokolademoussen skal afkøles i min. 12 timer.
Lad dig friste af skønne stykker fyldt chokolade, der tilbyder noget for enhver smag. Hvid, lys og mørk chokolade med fyld af marcipan, mint, karamel, nougat, vanilje og kokos. Forkæl dig selv eller dine gæster i påsken🌻🐰🤗
Spin og vind cool merch og Carletti slik!🍨🐸💯❤️
Du kan stadig nå at være med i konkurrencen - vi trækker 11 vindere mere inden konkurrencen slutter!
Deltag via link i bio eller gå ind på carletti.dk
Tip! Skift sukkerglasuren på din kage ud med chokopålæg – det er både nemt og hurtigt!✅
Prøv det f.eks. på en lækker banankage, find opskriften på carletti.dk
De originale Crazy Candy Frogs har fået tre nye, knasende kammerater:
SOUR🍋
COLA🧋
HOT🌶️
Hvilken smag er du mest nysgerrig på?👀
N`ICE MALLOWS er en nyfortolkning af den klassiske regnbueis med smagene vanilje, jordbær og kakao🌈 Skummet er blødt og i form af små mundrette isvafler🍧
Har du lyst til lækre, hjemmelavede fastelavnsboller?🥳
Her er vores udgave af gammeldags fastelavnsboller med vaniljecreme og chokolade. Pynt dem med farverigt krymmel eller glitter for et ekstra festligt touch🎨✨
Find opskriften på carletti.dk
