Ca. 18 stk.
Arbejdstid: 45 min. | Ovntid: 25-30 min.
Smelt smør og chokolade i en gryde. Vend kakaopulver heri.
Pisk æg og farin til en luftig æggesnaps.
Bland mel og bagepulver og vend det i æggesnapsen. Vend chokoladeblandingen heri.
Hæld dejen i en firkantet form (ca. 20 x 30 cm) foret med bagepapir.
Bag kagen i 25-30 min. ved 175 °C. Lad den køle helt af, gerne i køleskabet til næste dag.
Rør flormelis, kakao og vand sammen til en tyk glasur.
Vend bagsiden af den afkølede kage opad og træk bagepapiret af.
Fordel glasuren på kagen og pynt med chokoladeknapper som Dannebrog – start med at lave det hvide kryds og forsæt med de røde knapper.
Tip
Skær evt. kanterne af brownien hele vejen rundt – for at opnå en lige kant og dermed et flag, som står helt skarpt.
