4 personer
Arbejdstid: 35 min. | Ovntid: 20 min.
Blåbærkompot
Flæk vaniljestangen, og skrab kornene ud. Kom blåbær, sukker, vaniljekorn og citronsaft i en gryde, og bring det i kog. Skru ned til middel varme, og lad det småkoge i 5-6 minutter – blåbærrene skal stadig have lidt struktur.
Tag gryden fra varmen, og hæld blåbærkompotten på et skoldet glas med låg. Sæt glasset på køl, og lad kompotten køle helt af (gerne til næste dag).
Hvid chokolade-granola
Bland havregryn, sesamfrø, solsikkekerner, grofthakkede mandler og flagesalt i en stor skål.
Smelt honning og smør sammen ved lav varme i en gryde. Hæld det smeltede honningsmør ned i skålen til de tørre ingredienser, og vend det hele godt sammen.
Tænd ovnen på 175 °C. Fordel blandingen ud på en bageplade med bagepapir i et jævnt lag, og bag granolaen i ovnen i ca. 20 minutter, til det er let gyldent. Vend rundt i granolaen et par gange undervejs. Afkøl granolaen helt.
Hak den hvide chokolade groft, og vend den i den afkølede granola. Opbevar granolaen i en lufttæt beholder eller et glas med låg.
Servering
Anret skyr i 4 portionsskåle, og rør en stor skefuld blåbærkompot i hver portion, så det får et let marmoreret udseende. Drys med granola og friske blåbær, og pynt evt. med rød skovsyre.
Tip
Hjemmelavet granola smager skønt som topping på yoghurt, skyr eller i en smoothiebowl.
Udskift gerne hvid chokolade med Carletti Kæmpeplade lys eller mørk, hvis du foretrækker dette.
Det bliver en stor portion sprød granola, men den kan sagtens holde sig et par uger,
hvis du opbevarer den i en lufttæt beholder eller glas med låg.
Lad dig friste af skønne stykker fyldt chokolade, der tilbyder noget for enhver smag. Hvid, lys og mørk chokolade med fyld af marcipan, mint, karamel, nougat, vanilje og kokos. Forkæl dig selv eller dine gæster i påsken🌻🐰🤗
Spin og vind cool merch og Carletti slik!🍨🐸💯❤️
Du kan stadig nå at være med i konkurrencen - vi trækker 11 vindere mere inden konkurrencen slutter!
Deltag via link i bio eller gå ind på carletti.dk
Tip! Skift sukkerglasuren på din kage ud med chokopålæg – det er både nemt og hurtigt!✅
Prøv det f.eks. på en lækker banankage, find opskriften på carletti.dk
De originale Crazy Candy Frogs har fået tre nye, knasende kammerater:
SOUR🍋
COLA🧋
HOT🌶️
Hvilken smag er du mest nysgerrig på?👀
N`ICE MALLOWS er en nyfortolkning af den klassiske regnbueis med smagene vanilje, jordbær og kakao🌈 Skummet er blødt og i form af små mundrette isvafler🍧
Har du lyst til lækre, hjemmelavede fastelavnsboller?🥳
Her er vores udgave af gammeldags fastelavnsboller med vaniljecreme og chokolade. Pynt dem med farverigt krymmel eller glitter for et ekstra festligt touch🎨✨
Find opskriften på carletti.dk
