Smelt smørret. Bland mel, bagepulver, grofthakkede mandler, mandelmel og grofthakket hvid chokolade.
Pisk smørret med sukker, vaniljesukker og brun farin indtil det er godt blandet.
Tilsæt æg og pisk indtil massen er luftig.
Bland æggemassen med melblandingen og riv skallen af appelsinen i dejen.
Fordel dejen i en bradepande (20 x 20 cm) beklædt med bagepapir og bag brownien i ca. 25 minutter ved 175 grader. Overfladen skal skinne, og selve brownien skal være blød og svampet. Afkøl kagen helt, gerne til næste dag. Skær den ud i passende stykker og pynt med lakridsganache og friske hindbær
Ganache og pynt:
Hak chokoladen fint og kom den i en skål.
Varm piskefløden op til ca. 80 grader og hæld den over chokoladen.
Tilsæt lakridspulver og rør det hele sammen indtil massen er ensartet.
Læg film på overfladen af ganachen – helt tæt, og sæt den i køleskabet til næste dag, eller til den er helt kold.
Pisk cremen tyk og cremet med en håndmikser, inden den bruges til at pynte brownien med.
Det flotteste resultat fås ved at komme ganachen i en sprøjtepose med en lille tyl.
Tip:
Kage og ganache kan med fordel laves dagen før.
Miniplade er lillebroren til den velkendte Kæmpeplade chokolade med de festlige, danske flag 🇩🇰 Nøjagtig den samme chokolade, bare i en mindre udgave. Brug den til bagning, is, overtræk og desserter🍪🍨
Find inspiration og lækre opskrifter på carletti.dk
Let og lys roulade pyntet som et flot snelandskab til den kolde vintertid🍋❄️
Find opskriften under ‘søde anledninger’ på carletti.dk
NYT DESIGN ➡️ SAMME ORIGINALE SMAG
Kan du ikke længere finde Brazil på slikhylden? Så kig efter den blå farve💙
Tykke skiver pålægschokolade til eftermiddagssnacken🙌♥️ Spis dem som de er eller lav en nem french toast. Find opskriften på carletti.dk
Tilføj lidt luksus til efterårsferien – eller en helt almindelig mandag 🍂😉 Forkæl familien, eller dig selv, med tykke skiver pålægschokolade til morgenmaden eller eftermiddagssnacken🤗
Du finder dem på tilbud i Rema 1000 lige nu👍
