Juleskum-sirup
Kog Juleskum i en gryde med vand i 20 min. og afkøl.
Matcha
Hæld juleskum-sirup i fløden og pisk denne let og luftig.
Pisk matcha te pulver med 80 grader varmt vand og lad det køle af.
Kom ribs i bunden af seks store glas, derpå isterninger og kold mælk.
Hæld matcha teen ovenpå mælken og top med lyserød juleskumsfløde.
Sæt et par stykker Juleskum på en bambuspind, stik ned i drikken og servér.
