Fremgangsmetode
Smuldr chokoladekagen og rør den sammen med smeltet chokolade og marmelade.
Smag evt. til med rom og tril massen til små kugler, ca. 3-4 cm.
Læg dem i fryseren i 30 min.
Temperér chokoladen og overtræk romkuglerne heri.
Drys evt. med kokosmel, krymmel eller støv.
Tip:
Se hvordan du tempererer chokolade her: www.carletti.dk/smeltevejledning
