Biscotti med P-tærter

Ingredienser:

  • 300 g hvedemel
  • 200 g sukker
  • 2 tsk. revet appelsinskal
  • 4 æg
  • 150 g hele mandler
  • 160 g P-tærter
  • 1 tsk. bagepulver

 

Carletti produkter:
 

 


Fremgangsmåde:

Skær P-tærterne i mindre stykker.
Ælt alle ingredienserne sammen og del dejen i tre stænger på ca. 5 cm i bredden og 35-40 cm i længden. Læg dem på bagepapir og bag dem ved 175 °C i 20 min.
Tag stængerne ud og skær dem på skrå ud til biscotti, ca. 4-5 x 1 cm, med en skarp kniv.
Lad dem afkøle helt inden de serveres.

 

Tip:
Biscottiene bliver bløde og seje, ønsker du hårde biscotti skal de bages igen efter de er udskåret, i 10 minutter.